Номинация: открытый урок по географии 6 класс.
Тема занятия: «Мы идем в поход»
Возраст: 12-13 лет.
Цель: познакомить с набором продуктов необходимых в походе, рассказать об их питательных веществах.
Задачи:
- Познакомить с важными питательными веществами, дать их характеристику.
- Приготовить сухой паек из определенных продуктов.
- Развивать активность, креативное мышление и творческий потенциал личности.
- Воспитывать культуру питания, бережное отношение к продуктам питания.
Оборудование: мультимедиа, ноутбук, проектор, колонки, карточки со словами.
Форма проведения занятия: деловая игра
Методы проведения занятия: объяснительно – иллюстративный (беседа, дискуссия) моделирование реальной практики.
Педагогические технологии: игровая и групповая технологии.
Методическое обеспечение занятия: мультимедиа презентации.
Ход урока
Организационный момент
Здравствуйте, ребята. Меня зовут Яна Юрьевна.
Хочу узнать вас чуть-чуть поближе.
— Поднимите руку те, кому нравится путешествовать?
— Поднимите руку те, кто хоть раз бывал в походе или на экскурсии.
— А теперь поднимите руку те, кто хочет вместе со мной пойти в поход.
Сообщение темы и цель занятия
Естественно, для того, чтобы в него отправиться, необходимо запастись продуктами. И сегодня на занятии я вам расскажу, какие продукты стоит взять в поход, а от каких лучше отказаться. Так же узнаем что такое питательные вещества и калорийность.
Объяснение нового материала
— Ребята, с нами в поход собрался еще один турист. Взгляните. (На иллюстрации: Карлсон с запиской: Здравствуйте, ребята! Возьмите меня в поход! Я даже продукты с собой захватил (конфеты, джем, шоколад, сгущ. молоко и др. сладости)
— Ребята, готовы ли мы взять Карлсона в поход с таким составом продуктов?
— Почему?
— По какому принципу мы будем выбирать продукты в поход?
— Для чего человеку правильно питаться?
Действительно, правильно питаясь, человек получает важные питательные вещества. Они нужны ему для того, чтобы двигаться, думать, расти.
Итак, предлагаю вам познакомиться с некоторыми питательными веществами, которые необходимы растущему организму.
Первый: белки
— Предлагаю выбрать продукты, которые богаты белками (работа с иллюстрациями).
Второй: жиры
— Выберите из списка продукты, богатые жирами.
Третий: углеводы
— Как вы думаете, а туристу нужна энергия? Для чего?
— Итак, ребята. Мы с вами выяснили, что в поход необходимо брать продукты, которые обладают питательными веществами.
— Какими?
— Интересно, понял ли это Карлсон? И поменял ли он свой рацион продуктов. Посмотрим. (Сахар и крахмал, хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты).
— Как вы считаете, на этот раз Карлсон взял правильный набор продуктов? Что не так?
— Действительно, важно учитывать и калорийность продуктов. То есть ту энергию, которая находится в веществах пищевых продуктов.
Недостаток калорий в некоторых случаях образует изменения гормонального баланса, что приводит к ухудшению структуры кожи и волос, а также внутренних органов.
Избыток калорий ведет к ожирению.
2500 калорий — средняя суточная норма для детей вашего возраста. Около 500 – завтрак, 1000 – обед, 300 – перекус, 700 – ужин.
Практическая работа
— Итак, необходимо для выбора продуктов в поход учитывать их калорийность.
Сейчас нам необходимо разбиться на 3 группы. Вытягивайте конверт, посмотрите цвет листка внутри.
«Туристы» — синий
«Экологи-Краеведы» — зеленый
«Исследователи» — красный.
— Минута для пересаживания.
У всех один набор продуктов (у кого-то список на листочке, у кого-то сами продукты)
Задание для «Исследователей» — вам необходимо посчитать количество калорий в определенных продуктах, результаты исследования записать в таблицу.
Задание для «Экологов-Краеведов» — вам необходимо выяснить, в каком из представленных продуктов большее/меньшее количество питательных веществ.
Задание для «Туристов» — приготовить сухой паёк из представленных продуктов. (те, которые в таблице у «исследователей»).
Защита.
Спасибо за работу в группах! Вы молодцы!
Рефлексия
Итог урока
— Итак, ребята. Мы с вами выяснили, что в поход необходимо брать продукты, которые обладают питательными веществами.
— Какими?
— Зачем нужны белки, жиры, углеводы?
— Что такое калорийность?
— Какова средняя суточная норма калорий для учеников вашего возраста?
— Был ли этот урок полезен вам?
— Будете ли вы соблюдать режим правильного питания?
Занятие подошло к концу. Спасибо за работу.
Скачать конспект занятия по географии в 6 классе «Мы идем в поход»
Номинация: открытый урок по географии 6 класс.
Автор: Иванова Яна Юрьевна
Должность: учитель географии
Место работы: МАОУ «СОШ № 74 г. Челябинска»
Месторасположение: г. Челябинск
Дата изменения: 11.02.2018
Дата публикации: 11.02.2018