Знакомство с тестом. Лепка из теста для детей «Испечем печенье»

Знакомство с тестом. Лепка из теста для детей «Испечем печенье»
Знакомство с тестом. Лепка из теста для детей «Испечем печенье»

Вводная часть

Цель

Создание положительно-эмоционального настроения от работы с тестом и мамами.

 

Задачи

  1. Сформировать у детей представление о тесте, о том, что можно приготовить из него.
  2. Познакомить детей с процессом приготовления теста.
  3. Познакомить детей с кухонными принадлежностями, необходимыми для работы с тестом: скалка, формочки для печенья, противень. Ввести эти слова в пассивный словарь.
  4. Развивать мелкую моторику рук. (Дети мнут тесто, раскатывают его, вырезают из теста формочкой печенье разной формы).
  5. Развивать желание доставлять радость себе и другим.
  6. Воспитывать аккуратность при работе с тестом, желание помогать взрослым.

Материал

фартуки и шапочки (по количеству воспитанников), продукты (мука, маргарин, соль, сахар, разрыхлитель теста, яйца), скалки и формочки (по количеству детей), противень.

Ход

Входит Карлсон, тащит по полу сетку с продуктами и всё время повторяет: «Ой, ой, ой!» Идёт, не замечая никого вокруг.

Воспитатель: «Карлсон, ты чего сегодня такой грустный, не вежливый? Ты даже с нами не поздоровался. Что случилось?»

Карлсон ничего не отвечает.

Воспитатель: «Карлсон, давай сделаем так: ты улыбнёшься, поздороваешься, а затем расскажешь, что с тобой случилось».

Карлсон: «Вы думаете, что это мне поможет?»
Воспитатель: «Да!»

Карлсон: «Здравствуйте!» (знакомится со всеми присутствующими).

Воспитатель: «Ну а теперь, рассказывай, что у тебя случилось».
Карлсон: «У меня закончилось варенье и печенье, а сегодня я как раз хотел пригласить на чай Фрекенбок. Я поспешил в магазин за печеньем, а там его не оказалось, мне дали всякой всячины. Но среди всех этих продуктов я не обнаружил ни одной печенюшечки. Что мне делать? Где же взять печенье?»

Воспитатель: «Ребята, а вы знаете, как надо помочь Карлсону? (Ответы детей).

Карлсон покажи, что за продукты тебе дали в магазине».

Карлсон: «Продукты всякие разные, но не очень съедобные. Я попробовал, одни мне понравились, а другие нет. На них нет названия, но зато к каждому из них приложена загадка. Помогите мне разобраться, что это за продукты?

Загадки

1. Без этого продукта,

2. Белый, а не снег,
Ребята, никуда, Крупинками, а не соль,
Чтобы испечь что-то, Сладок, а не конфета.
Всегда нужна… (мука) (сахар)

3. Им кашу не испортишь —

4. Курица снесла золотое,
В народе говорят. А старик просил простое.
(масло) (яйцо)

Воспитатель с детьми повторяет названия всех продуктов.

Карлсон: «Вы же убедились, что это не печенье. Что же мне делать?»

Мама: «А я, кажется, знаю, как помочь Карлсону. Из этих продуктов надо замесить тесто, затем вырезать из него печенье и испечь его в печи. Но прежде чем приступить к работе, надо вымыть руки, надеть фартуки и шапочки».

Карлсон: «А зачем всё это делать?»

Воспитатель отвечает на вопрос Карлсона. Все моют руки, надевают фартуки и шапочки.

Мама замешивает тесто и все свои действия проговаривает. Когда тесто готово мама делит его на равные куски и раздаёт детям. Дети (у стола) разминают тесто.

Мама: «А сейчас надо взять скалку».
Карлсон: «Какая странная скакалка, как через неё прыгать?»

Мама: «Да не скакалка это, а скалка и через неё не надо прыгать. Скалкою раскатывают тесто в блин».

Дети раскатывают тесто, если не получается, то взрослые помогают им.

Мама: «А сейчас мы из теста будем вырезать печенье».
Карлсон: «Где же нож? Чем мы резать будем?»

Мама: «А нож нам не нужен. Нам понадобятся специальные формочки». Взрослые показывают, как вырезается печенье. Дети самостоятельно вырезают печенье.

Няня приносит противень, на который дети выкладывают готовое печенье. Затем посыпают печенье кокосовой стружкой и относят на кухню.

Карлсон: «Ну, спасибо, что выручили меня. Теперь я знаю, как приготовить печенье. Побегу домой и приготовлю для Фрекенбок печенье».

Вечером дети угощают мам печеньем.

Автор: Трофимова Татьяна Николаевна,
воспитатель высшей квалификационной категории,
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 8 «Якорек»,
ЗАТО Александровск г. Снежногорск, Мурманская область.

Дата изменения: 11.07.2021

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.