Цель: формирование у детей сознательного отношения к своему здоровью, освоение навыков правильного питания.
Задачи:
- обобщить уже имеющиеся у детей знания об основах рационального питания, полученные ими на предыдущих занятиях;
- закрепить знания об основных группах питательных веществ;
- формировать представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья;
- расширить представление о многообразии и пользе овощей и фруктов;
- расширить представление детей об ассортименте молочных продуктов и их свойствах.
Оборудование: ватман (1л.), листы А4 (7шт.), маркеры (7 шт.), клей, карточки со словами, рисунки продуктов для раскрашивания, фломастеры или цветные карандаши, рабочие тетради «Две недели в лагере здоровья», презентация Power Point «Что же это?».
Ход занятия
Сегодня мы продолжим говорить о правильном питании, вспомним, из чего состоит наша пища, и подробнее рассмотрим тему «Молоко и молочные продукты».
А начнём мы нашу работу с разминки. Игра «Съедобное – несъедобное». Я называю предметы, а вы хлопаете в ладоши, если это можно есть, и не хлопаете, если есть нельзя.
Булка, шкатулка, варенье, печенье, сыр, рыбий жир, мёд, самолёт, ватрушка, погремушка, вагоны, макароны, шоколад, мармелад.
Теперь вместе с соседом по парте в течение 2 минут вы распределяете продукты по данным группам (на доске): «Овощи», «Фрукты», «Рыба», «Ягода», «Крупа», «Грибы», «Напиток». (У каждого ученика по одной карточке (всего 28 слов):
- артишок, кольраби, пастернак, патиссон;
- фейхоа, папайя, мушмула, черимойя;
- карп, бычок, стерлядь, язь;
- ежевика, барбарис, морошка, виноград;
- рис, чечевица, пшено, гречка;
- сморчок, скриница, волнушка, рыжик;
- квас, кумыс, морс, ряженка).
(Дети, выходя по парам к доске, прикрепляют карточки магнитами в соответствующие колонки.) Правильность вашего выбора мы проверим прямо сейчас.
(Демонстрация презентации Power Point «Что же это?» (Приложение 1), содержащей иллюстрации продуктов и их названия, по ходу которой вносятся необходимые изменения в группы, собранные детьми самостоятельно).
Какие названия продуктов вызвали у вас затруднения? Хотели бы вы познакомить других учеников с ними? После занятия, запишитесь в группу по подготовке этого проекта.
А сейчас вы работаете в группах по четыре человека. У каждой группы на листе своё задание, результаты выполнения которого записываете здесь же. Работаете в течение трёх минут.
Задания: назвать 5 первых блюд; назвать 5 корнеплодов, которые употребляют в пищу; какие бывают каши; какие растения используют в качестве приправы; назовите 5 хлебобулочных изделий; какие продукты можно изготовить из молока; из чего состоит наша пища.
(Дети зачитывают свои задания и ответы (кроме двух последних групп). Обсуждаем, вносим исправления или дополнения.)
Подробнее рассмотрим задание 7 группы: из чего же состоит наша пища? (Ученики зачитывают свой ответ). (Далее зачитываются сообщения о питательных веществах (см. Приложение 2)).
Раскрасьте рисунки-схемы различных продуктов питания, используя алгоритм цветов: белки – голубой, углеводы – зелёный, жир – жёлтый, минеральные вещества – фиолетовый, витамины – красный, вода – белый. (У каждого ребёнка контурный рисунок продукта с пропорциональным содержанию питательных веществ делением на сектора, каждый сектор имеет образец цвета для раскрашивания (см. Приложение 3).
Задача ученика – заполнить сектора цветом для получения полной картины содержания питательных веществ в конкретном продукте. Рисунки-схемы, которые вы сейчас раскрашивали, ни у кого в классе больше не повторяются.
У вас есть возможность ознакомиться с работой ваших одноклассников и тем самым больше узнать о содержании питательных веществ в различных продуктах для того, чтобы сделать свой осознанный выбор в пользу полезных, а не вредных продуктов.
Разместите ваш рисунок-схему на листе и вы получите более полную картину. (Ученики приклеивают свои работы на ватман, где нарисован обеденный стол).
Эту информацию вы можете использовать при подготовке проектов: «Кулинарная книга», «Меню спортсмена», «Меню школьника» и т. д.
А теперь мы вернёмся к заданию 6 группы: молочные продукты. (Обсуждение ответов ребят, дополняем их, если это необходимо). Работаем по тетради: чтение вслух текста по ролям, самостоятельное выполнение заданий учениками.
Давайте вспомним, что нового вы узнали на этом занятии, какие знания закрепили, о чём задумались, изучая эти темы, что возьмёте себе на вооружение, о чём хотели бы рассказать дома? Над какими проектами вы хотели бы поработать после сегодняшнего занятия?
Автор: Кондратова Анна Вячеславовна
Должность: учитель начальных классов
Место работы: МБОУ СОШ №189
Месторасположение: город Новосибирск
Дата изменения: 05.11.2015
Дата публикации: 05.11.2015