Конспект познавательного занятия «Хлеб – драгоценность, его береги», старший дошкольный возраст

Программное содержание:

  1. Знакомство детей с особенностями выращивания хлеба, с трудом хлеборобов в старину и в наше время;
  2. воспитание любви и уважения к людям труда, бережного отношения к хлебу как к результату труда многих людей;
  3. составление связного рассказа по серии сюжетных картинок;
  4. закрепление умения произносить фразы с разной силой голоса и в разном темпе, используя пословицы;
  5. упражнение в образовании прилагательных: обогащение словаря детей по теме;
  6. активизация внимания и памяти, развитие логического мышления.

Ход занятия

Воспитатель: Дети у меня сегодня есть для вас чудесный мешочек.
Возьмите то, что там лежит, попробуйте на вкус и отгадайте что это? (Дети называют хлеб, батон, бублик, булочка, пряник, печенье и. т. д.)

Какое общее название есть для этих слов? Правильно, хлебные изделия. Они не только вкусные, но и очень питательны . Не зря в народе говорят «В хлебе-наша сила»

Я хочу вам рассказать об одной девочке (читает рассказ Я.Тайца” Все здесь«):

«Надюша с бабушкой пошла в поле. Колосьев в поле очень много.И все чуть-чуть усатые. Надюша спросила:

-Бабушка,а что это такое здесь растёт?
– Это хлеб,внучка.

– Хлеб? А булочки где?
– И булочки здесь внученька.

– А баранки? А пряники?
– И это всё здесь внучка.

Надя смотрит на усатые колоски ,очень хочет угадать: где тут хлеб, где булочки, а где пряники?

А вы знаете, откуда пришло это богатство_ хлеб? У вас в вазах необычные букеты. Что это? (колоски).Посмотрите какие они разные (Дети рассматривают и рассказывают: у одного длинные усики, у другого короткие ,один колосок толстый,другой тонкий). Но все они состоят из зёрнышек. Найдите их.

Зерно из колоса пшеницы-пшеничное, из колоса ржи-ржаное. Хлеб из пшеницы- называется пшеничный, изо ржи-ржаной. Хлеб из пшеницы называется-пшеничный, изо ржи называется ржаной.

  1. Как можно ласково назвать хлеб? (хлебушек)
  2. Он бывает какой? (пахучий, душистый, свежий, ароматный,с начинкой).

Дети чтобы вырос хлеб, зёрнышку нужно пройти очень долгий и трудный путь. (Рассказ сопровождается рисунками)

В далёкие времена не было техники. Нужно было вспахивать поле. Для этого лошадь запрягали в деревянную соху и вспахивали землю. Она становилась мягкой, рыхлой, готовой принять зерно.

Сеяли веером, слева направо. Солнышко грело-пригревало землю, дождь её поливал, и появлялись зелёные росточки, потом колоски. К концу лета они созревали и становились золотистыми, наступала пора хлеб убирать.

Мужчины брали косы, а женщины-серпы, срезали колосья и собирали их в снопы. Потом специальными цепами обмолачивали: взбивали колоски, для того чтобы выпали зёрнышки. Их очищали от мусора, перемалывали, получали муку, из которой делали тесто а после выпекали хлеб.

Физкультминутка

А теперь представьте, что вы маленькие зёрнышки.

Дети сворачиваются в клубочки на полу.

  1. Солнце греет , дождик льёт, зёрнышки набухают. (Дети садятся).
  2. На поле появляются зелёные росточки. (Дети встают ,сложив ладошки, запястья сомкнуты, ладошки раскрыты).
  3. Появляются колоски. (Ладошки выпрямляются).
  4. Колоски золочённые на ветру качаются, низко наклоняются. (Дети раскачиваются из стороны в сторону, подняв руки).

– Ребята а вы хотите попробовать вырастить хлеб? (Выставляется большой лист бумаги, детям раздаются картинки, изображающие весь путь от зерна к хлебу).

Тот кто услышит стихотворение или загадку о своей картинке, приклеит её на наше поле. (Воспитатель читает стихи и загадки)

Хожу полем из края в край, режу чёрный каравай.
Хожу и пашу, семь плугов тащу.(трактор)

В землю тёплую иду, к солнцу колосом взойду.
В нём тогда таких как я будет целая семья. (зёрнышко)

Вырос в поле дом, полон дом зерном.
Ходит дом ходуном на стебле золотом. (колос)

Я пузырюсь и пыхчу, жить в квашне не хочу.
Надоела мне квашня, посадите в печь меня. (тесто)

На заводе пекарь хлеб печёт с любовью.
Скажет он ребятам: «ешьте на здоровье»

Вот лежит каравай у меня на столе.
Чёрный хлеб на столе –
Нет вкусней на земле.

Не жалело солнце жара, для хорошего загара,
И пшеница с рожью загорели тоже.

Вот какая красивая и замечательная картина у нас с вами ребята получилась. Посмотрите на неё и скажите какие профессии людей участвовали в выращивании хлеба? (Дети называют)

Видите ребята какой путь проходит маленькое зёрнышко, пока станет хлебом. Сколько разных людей дарит ему тепло своих рук, свою доброту.

Он не падает к нам с неба, появляется не вдруг,
Чтобы вырос колосок хлеба, нужен труд десятки рук.
Взором радости объемлю, даль бескрайнюю полей.
Слава тем, кто любит землю, тем кто трудится на ней!

Не зря говорят: Если не трудиться — хлеба не добиться.
Поэтому ребята запомните,
Как дважды два.
Народной мудрости слова: «Кто хлебушком не дорожит, тот мимо жизни пробежит! И если ты не глух, не слеп, цени и уважай народный этот хлеб.» (А. Балин)

Автор: Кузнецова Анна Сергеевна
Должность: воспитатель
Место работы: МДОУ « Детский сад № 45 « Рябинка»
Месторасположение: Россия, Московская область, город Клин



Опубликовано в разделах:



VK
OK
Facebook
Twitter
WhatsApp